Siapkan daging ayam kampung yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci sampai bersih dan tiriskan.
Trik simpel membersihkan kerak teh di gelas kaca agar kinclong lagi, ampuh cuma tambah 1 bahan dapur
Ternyata memasak rendang tidak melulu harus ribet dan memakan terlalu banyak waktu, bukan? Tentu satu masa nanti akan seru bila belajar langsung dengan ahli-ahlinya di Sumatra Barat, apalagi ketika melihat mereka memasak menggunakan kayu bakar.
Opor ayam kuning spesial bisa menjadi hidangan pertama yang disantap untuk menyambut tahun baru Hijriah bersama keluarga. Cek apa saja bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dalam resep opor ayam Lebaran spesial berikut:
Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera.
Selain memasak bagian dagingnya, telur ayam juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk olahan opor ayam. Telur ayam yang kenyal ditambah kuah berempah sangat cocok disantap bersama lontong, ketupat ataupun nasi hangat.
Lemak: Santan mengandung lemak sehat yang dapat memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin larut lemak.
Tampilkan hampers lebaran ayam Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, opor ayam lebaran resep komunitas, dan bumi.
Jika kamu sudah bosan dengan menu berkuah yang kaya akan bumbu, menyajikan ayam goreng saat hari Lebaran dapat menjadi pilihan yang cocok. Meskipun ayam goreng tradisional menggunakan bumbu-bumbu dasar, tetapi kamu dapat memilih berbagai varian masakan ayam dari ayam goreng krispi hingga ayam goreng pedas sehingga dapat menyesuaikan dengan hidangan lainnya yang sesuai dengan selera dan preferensi tamu yang hadir.
Opor ayam adalah salah satu hidangan yang identik dengan perayaan hari raya Lebaran. Terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau swalayan yaitu ayam, santan, dan rempah-rempah, membuatnya menjadi pilihan yang praktis untuk disiapkan dalam jumlah masak ayam lebaran besar untuk disajikan kepada keluarga dan tamu yang datang berkunjung selama Lebaran.
Tuangkan santan kental, aduk perlahan dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah.
Rasa yang gurih dan lezat dari daging ayam yang dimasak dalam kuah santan membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk dinikmati bersama keluarga dan tamu selama perayaan Lebaran.
Setelah itu, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan lagi di atas tepung bumbu hingga semua bagian terselimuti dengan sempurna.
Pada dasarnya opor ayam menggunakan bumbu dasar putih dengan ciri khas penggunaan daging ayam berjenis ayam kampung. Perkembangan selera dan beberapa bumbu masak juga mungkin saja mempengaruhi resep pembuatan opor ayam.